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Cascavel, PR
Empreendedores do comércio móvel de Cascavel já podem se inscrever para participar da primeira edição do Festival do Comércio Móvel. Promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (Semdec), o evento será realizado entre os dias 10 e 12 de setembro, no Centro de Convenções e Eventos, reunindo gastronomia, artesanato, comércio ambulante, food trucks e atrações culturais.
Ao todo, o edital disponibiliza 107 vagas. São 72 espaços para estandes, 28 destinados à Praça de Alimentação, voltada a food trucks e trailers gastronômicos, além de sete vagas para indústrias e fornecedores do setor.
Entre os segmentos contemplados estão artesanato, produtos manuais, artigos pessoais, alimentos artesanais, itens customizados, plantas, mudas e brechós. Já na área gastronômica, poderão participar empreendedores dos ramos de hambúrgueres, espetinhos, pastéis, pizzas, doces, sorvetes, açaí, crepes, churros, chopp artesanal e comidas típicas.
Podem participar pessoas físicas maiores de 18 anos residentes em Cascavel e pessoas jurídicas sediadas no município que atendam aos requisitos previstos no edital.
As inscrições devem ser feitas até 31 de julho no Setor do Comércio Móvel da Semdec, localizado na Rua Fortunato Bebber, nº 987, no Bairro Pacaembu, ou no Protocolo Geral do Município, na Rua Paraná, nº 5.000, no Centro, de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30.
Os interessados precisam apresentar ficha de inscrição, documento oficial com foto, comprovante de residência e, quando necessário, CNPJ. Quem atua no ramo alimentício também deverá apresentar certificado de curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos emitido nos últimos 24 meses.
O resultado preliminar da seleção está previsto para 18 de agosto. A homologação final será divulgada em 24 de agosto.
Além da feira de expositores, o festival contará com um concurso gastronômico para eleger o "Lanche Veneno da Cascavel", receita criada para representar a identidade gastronômica do município.
A proposta é inspirada no tradicional Costelão Fogo de Chão e na serpente que dá nome à cidade. A receita-base será composta por costela bovina desfiada e defumada, queijo colonial, vinagrete de milho tostado, cebola caramelizada, maionese de chimichurri e bacon crocante. Cada participante poderá acrescentar um molho de pimenta artesanal como diferencial da receita.
Outra característica será o pão personalizado, marcado a ferro com o desenho de uma cobra cascavel.
Poderão disputar o concurso apenas os expositores selecionados para a Praça de Alimentação. As receitas serão avaliadas por um júri técnico e também pelo público visitante.
O evento ainda terá a categoria "Melhor Lanche", destinada às demais criações gastronômicas dos participantes.
O regulamento completo, os critérios de seleção, a documentação exigida e a distribuição das vagas estão disponíveis no Edital de Chamamento Público nº 001/2026, publicado no Diário Oficial do Município.
