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Cascavel, PR
A Prefeitura de Cascavel, por meio da Secretaria Municipal de Educação, mantém um sistema de alimentação escolar que atende diariamente mais de 34 mil estudantes da Rede Pública Municipal de Ensino. Ao todo, são servidas cerca de 90 mil refeições por dia em 135 unidades de ensino.
O atendimento contempla 65 escolas municipais, 60 Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) e dez instituições conveniadas. Além da preparação das refeições, a equipe técnica é responsável pelo recebimento, armazenamento, distribuição dos alimentos e elaboração dos cardápios.
Os cardápios são desenvolvidos por nutricionistas, conforme as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com foco na oferta de refeições equilibradas e adequadas para cada faixa etária.
Frutas, verduras, legumes, proteínas e outros alimentos fazem parte da rotina alimentar dos estudantes. O município também oferece atendimento individualizado para alunos com restrições alimentares ou patologias específicas, com adaptações nos cardápios para garantir segurança alimentar.
Para abastecer toda a rede, são recebidas aproximadamente 50 toneladas de alimentos por mês, que são distribuídas às unidades de ensino de acordo com o planejamento nutricional.
A secretária municipal de Educação, Gislaine Buraki de Andrade, afirma que a alimentação escolar contribui diretamente para o desenvolvimento dos estudantes.
"A alimentação escolar desempenha um papel fundamental no processo de ensino e aprendizagem. Quando oferecemos refeições nutritivas, equilibradas e preparadas com responsabilidade, estamos cuidando da saúde dos nossos alunos e criando condições para que eles tenham um melhor desempenho escolar. Nosso compromisso é garantir uma alimentação de qualidade para todas as crianças e estudantes da rede municipal, sempre com acompanhamento técnico e respeito às necessidades de cada aluno."
A previsão da Prefeitura de Cascavel é investir aproximadamente R$ 23 milhões na alimentação escolar em 2026. O valor reúne recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), recursos livres do município e do Salário-Educação.
Desse montante, cerca de R$ 7 milhões serão provenientes do PNAE. Conforme a legislação, pelo menos 45% desses recursos serão destinados à compra de produtos da agricultura familiar, medida que fortalece os produtores locais e amplia a oferta de alimentos frescos nas escolas.
